彼の胃袋わし掴み★みんなが喜ぶスタミナ丼
Yuiko722
作り方
-
-
1
-
小さな耐熱ボウルに冷凍ほうれん草を入れ、電子レンジで温める。
-
-
-
2
-
フライパンに白胡麻を入れ、軽く揺すりながら８割くらい色が変わるまで空炒りする。
-
-
-
3
-
ボウルに豚小間肉を入れ、☆市販すき焼きのたれ、☆醤油、☆砂糖を入れ、手で揉み込み味を付ける。
-
-
-
4
-
白胡麻を炒った後のフライパンにサラダ油を少々入れ熱し、まずは肉だけを炒める。肉に火が通り色が変わったら残りを入れる。
-
-
-
5
-
大きめの耐熱ボウルに冷やご飯を入れ、電子レンジで熱々に温め、②の白胡麻を混ぜる。
-
-
-
6
-
丼茶碗に⑤のご飯をふんわり平らに盛り付け、①のほうれん草をご飯が１cmくらい見えるように中央に寄せて盛り付ける。
-
-
-
7
-
⑥のほうれん草の上に④の肉だけをまずは中央に寄せて、真ん中にくぼみ(穴)をつくるように盛り付ける。
-
-
-
8
-
肉で作ったくぼみ(穴)に卵黄を落とす。※ちょこんと乗るように盛り付けるとキレイに仕上がる。
-
-
-
9
-
最後に④のフライパンに残ったタレを卵黄にかけないようにスプーンで回しかけて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
調理時間15分程度で出来る、時短料理。
特にコレと言ってコツ・ポイントは無いでーす(笑)
特にコレと言ってコツ・ポイントは無いでーす(笑)
このレシピの生い立ち
初めて作る前日の夜、トイレ掃除をしている時に思い付きました。「突然、頭に思い浮かんだ」ミラクルな一品です。
Yuiko722
