☆春休みのお昼☆春キャベツのチャーハン♪
TOMEYone
作り方
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1
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野菜は全て粗みじん、春キャベツだけ少し大きめに切る。
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2
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冷やご飯を電子レンジで温める。
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3
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フライパンにツナ缶をオイルごとあけて、野菜を入れてから火をつけて炒め、軽く塩コショウする。
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4
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○食べ盛りの男児がいる場合^^;○
余った中華麺1人前があれば、ここで入れて木べらで細かく切りながら炒める。
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5
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春キャベツがしっとりしたら、温めたご飯と卵を割り入れる。
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6
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中華スープの素をふり入れて、まんべんなく炒める。
※木べらやフライ返しで、二刀流混ぜるといいかも♪
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7
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お皿によそい、きざみ海苔と粉チーズをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ツナ缶のオイルを炒め油として使い、春キャベツの水分でご飯も麺も程よくしっとり仕上がります。もちろん、そば飯が如くソース味でも美味しいけど、中華スープの素で春キャベツの甘みを味わってほしいです♪人参や赤ピーマンがあると彩りにいいかも♪
このレシピの生い立ち
春休みに突入！毎日のお昼作りは、量もタイミングも子供中心だけど、そんなに都合よくいきません！ご飯だけじゃ足りないところに、冷蔵庫の中の1人前の焼きそば麺を入れてそば飯風にしてみました♪
TOMEYone
