適当マーマレードの画像

Description

サッパリしてるので、ホットケーキやフレンチトーストにもいいかな。スコーンにつけるなら、もう少し甘くしないとダメかも

材料

2個
三温糖
大3(柑橘類の甘さにより調整)
レモン汁
大1くらい

作り方

  1. 1

    柑橘類の皮をむき果肉だけにする

  2. 2

    三温糖をまぶして一晩冷蔵庫でお休み

  3. 3

    ホーローのお鍋にマリネされて出た水分とレモン汁も入れて火にかける

  4. 4

    少し煮詰まったら冷まして冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

これを混ぜてマフィンも美味しいかもなぁ〜

焦げないように火加減を注意
かき混ぜすぎるとツブツブ感がなくなってしまうので注意

このレシピの生い立ち

友人のご実家で取れた柑橘類を沢山頂いたので。
レシピID : 3085097 公開日 : 15/03/24 更新日 : 15/03/24

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