ザクザク♪フルグラクッキー♪
Description
フルグラとバナナで食べごたえあり!おやつはもちろん、軽食や残業のおともに♡
お試しにも最適な天板1回で焼き終わる量です!
お試しにも最適な天板1回で焼き終わる量です!
材料
(約8本分、天板1枚)
作り方
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1
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バナナをスプーンなどででつぶす。
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2
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バターをクリーム状に。砂糖を加え、ふわっとする感じに混ぜる。
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3
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バナナを加えて混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスをふるいながら2回に分けて入れる。ヘラで切るように混ぜていく。
粉っぽさがなくなったらやめる。
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5
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フルグラを加えてざっくり混ぜ、ビニール袋に入れる。
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6
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厚さ1,5㎝ほどに平たく伸ばし、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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8
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休ませた生地を、ビニールを切って、包丁で切っていく。お好きな形で良いです。
今回はバー状に。
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9
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天板に間隔を離して並べ、180℃のオーブンで13~15分焼く。
お使いのオーブンによって焼き加減を調節して下さい。
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10
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焼くと広がりますが、焼けてすぐは柔らかいので、もしいびつになったらトングなどで軽く形を整えると良いです。
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11
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冷めていくとだんだん硬くなります。
クーラーに移すときは崩れないように気をつけて下さい。
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12
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スコーンもどうぞ!
ID: 3072092
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コツ・ポイント
バナナが完熟で甘い場合は砂糖は少なく、甘くしたい場合は砂糖を25g入れて下さい。バナナが黒くなる前の食べ頃で、砂糖25gだと、けっこう甘くなります。
冷蔵庫で休ませるのを省く場合は、生地をスプーンなどで天板に落とすと良いと思います。
冷蔵庫で休ませるのを省く場合は、生地をスプーンなどで天板に落とすと良いと思います。
このレシピの生い立ち
フルグラにハマっているので、スコーンやクッキーに入れてみました!