たくあんごま油炒め

たくあんは細切りして水につける。
食べてみてしょっぱくない程度　つけた後、水を絞る。

フライパンにごま油をいれて　細切りたくあんを炒めるだけ。
ちょぴり焦げ目がつくくらいが美味しい。

仕上げに醤油を少々まわしかけて火を止める！
醤油は香り付けなので入れすぎ注意。
お皿にもってゴマをかければ出来上がり。