苺の豆腐とヨーグルトのスイーツ

鍋に苺、砂糖を入れてつぶして中火にかけ、沸騰して色鮮やかになったら火をとめて
ゼラチンを加えて、よく溶かす。

ボウルに絹ごし豆腐をポイップしてヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。

1を加えて混ぜて、冷水にあてて、とろみがついたら、容器に分けて冷やし固める。