お弁当に☆枝豆とちくわの梅和え
作り方
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1
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枝豆を解凍してサヤから出す。
ちくわは斜め薄切りに切る。
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2
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ボールに種を除いた梅干しを入れ、スプーンでガーッと混ぜ練り梅にする。
そこにみりんを入れ混ぜる。
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3
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2に枝豆とちくわを入れ、混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
枝豆は茹でても解凍でもお好みの硬さでどうぞ。
私は疲れている時は、コンビニの枝豆を買って作ったりします。
私は疲れている時は、コンビニの枝豆を買って作ったりします。
このレシピの生い立ち
枝豆とちくわが余った時に作りました。
さっぱりしていて、家族に好評です。
さっぱりしていて、家族に好評です。