春をいただくうどん 糖質制限 ダイエット

「低糖工房 低糖麺うどん風（やわらか麺）」を使います。

麺を５００Ｗの電子レンジで約１分加熱しその後、鍋に沸かしておいたお湯に入れ麺をほぐしてザルにあげる。

ねぎは小口切りに、かまぼこは５ｍｍの厚さに切る。山菜は水分を切っておく。わかめは水で戻してザルにあげておく。

器にうどんを入れ、だし汁を注ぎいれ、山菜、かまぼこ、ねぎを添える。