長芋団子の豚バラ巻き
Description
少しめんどくさいですが長芋がもちもちで美味しいです♡
ゆんなむ
材料
（2人分）
作り方
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1
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長芋をすりおろす。レンジで20秒ほど温めてはかき混ぜを3、4回くりかえす。その間にお湯を沸かしておく。
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2
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温めた長芋をレンゲ1杯分すくいレンゲごとお湯につけ、少し固まったら鍋におとします。だいたい30秒ほどです
火は中火
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3
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1.2分ゆでとりだし冷まします。団子がゆるい場合はレンジで1分弱加熱して下さい。
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4
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長芋がさめたら豚バラを巻きます。長芋が見えても大丈夫です。
テフロンのフライパンに並べ焦げ目がつくようにやきます。油はひきません。
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5
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豚バラに火が通ったら油を拭き取り、タレを入れ絡めます。皿にとり、あおのりや刻みのりをかけたら出来上がり♡
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6
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私はこのタレがお気に入りなのでこちらを使用しています♡色んなスーパーで売っています♡
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コツ・ポイント
とにかくめんどくさい作業ですT_T
長芋を茹でる時片栗粉大さじ1混ぜ入れるといいかもしれません。
長芋を茹でる時片栗粉大さじ1混ぜ入れるといいかもしれません。
このレシピの生い立ち
長芋が余ったので作りました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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