ゴマいっぱいチキン☆

鶏肉を１口サイズに切る。ボウルなどに入れ塩・コショウシ、小麦粉を薄くまぶす。さらに卵をまんべんなくまぶし、最後にゴマをたっぷりまぶしておく。フライパンに油をしいて焼く。

（ソース）　まずニンニク・しょうがをすりおろす。その中に、砂糖・醤油・酒（なければ水）・味噌を加えて混ぜる。（濃ければ酒、または水で薄めてください）

鶏にこんがり焼き色がついたら、一度火を消してソースを流しいれる。再度弱火にし、ソースがまんべんなくいきわたったら出来上がり