ヨーグルトゼリーマンゴーとともに♡

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Description

マンゴーは抗酸化作用を持つβ-カロテンが緑黄色野菜に匹敵するほど豊富。活性酸素を撃退するため免疫力UPに〇。

材料 (1人分)

1g
40g
砂糖
4g
レモン果汁
2g

作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れ加熱し、沸騰させて粉寒天を煮溶かす。

  2. 2

    1に水分をとったプレーンヨーグルトと生クリーム(植脂)、砂糖、レモン果汁を入れてよく混ぜ、粗熱をとる。

  3. 3

    マンゴーを2㎝角に切り、半量を器に入れる。その上から2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    固まったら、残りのマンゴーを上に飾る。

コツ・ポイント

冷蔵庫ではなく、冷凍庫に入れて固めると、シャーベット状になり、一味違った楽しみ方ができます。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
「おいしい健康:脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
レシピID : 3087929 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/27

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