ゴルゴンゾーラクリームのニョッキ
Description
ニョッキのゴルゴンゾーラソースが食べたくなったので、作ってみました。
ウメヤッコ
材料
（2人〜3人分）
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かして、ニョッキを茹でる。
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2
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フワーッと浮いてきたら、ザルにあげる。
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3
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鍋に潰したニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ香りが漂いたしたら、クリームを入れ、ゴルゴンゾーラチーズを入れる。
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4
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チーズが溶けたら、ニョッキを入れてとろみが出るまで煮込む。味見をして、塩分が足りないようなら塩をして下さい。
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5
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皿に盛り付けたら、粗挽き黒胡椒をひいて完成。
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6
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検索1位になりました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
ニョッキじゃ無くても、ペンネでもあいますよ。
ゴルゴンゾーラチーズによっては、塩を加減して下さい。
赤ワインと共に召し上がれ！
ゴルゴンゾーラチーズによっては、塩を加減して下さい。
赤ワインと共に召し上がれ！
このレシピの生い立ち
赤ワインに合うイタリアンが食べたくて、おつまみで食べいた、ゴルゴンゾーラがあまりにも美味しかったので、ソースにしてみました。
ウメヤッコ
