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大根は面取りして、十字に切り込みを入れる
鍋に大根がかぶるくらいの水とお米をひと握り入れて火にかける
大根が透明になったらざるに上げて水でさっと洗う。
フライパンに油をしいてキッチンペーパーで水分を拭き取った大根を入れる。
両面焼き色がついたらお皿に盛り付け
上からみそダレをかけて召し上がれ。
2児mamaとも
