小松菜の煮浸し【三種類 】の画像

Description

カルシウムたっぷりの小松菜を3タイプの煮浸しに!

材料

各3株 3㎝に切る
出し汁
各100cc
酒、醤油、味醂
各大1/2
1枚 1×3㎝の拍子切り
30g 茹でて裂いておく
20g 軽く水洗い
お好みの薬味
ごま油、生姜、七味唐辛子

作り方

  1. 1

    写真

    A:出し汁に調味料を入れ一煮立ちしたらAと小松菜を入れ5分煮る。
    ⭐お好みで仕上げに、ごま油を少量加える

  2. 2

    写真

    B:出し汁に調味料を一煮立ちしたらBと小松菜を加えて5分煮る。
    ⭐仕上げに、おろし生姜を加え、あんかけにする。

  3. 3

    写真

    C:出し汁に調味料とCを入れ沸騰したら小松菜を加えて5分煮る。

    ⭐仕上げに七味唐辛子を加える。

コツ・ポイント

AとCは煮えたら、そのまま汁に浸して置くと味が染みます。冷めても美味しいです。Bは熱々が美味しいです。

このレシピの生い立ち

小松菜を頂いたので。
レシピID : 3088728 公開日 : 15/03/27 更新日 : 15/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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くまんぼう
胸肉バージョン。簡単で美味しい!あと2種も試してみます♪

レボありがとうございます(^.^)色々お試し下さいませ^ ^

初れぽ
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クック0U6B67☆
Bを作りました!生姜合いますね。美味しいです(o´∀`o)

レポありがとうございます(’-’*)♪生姜合いますよね。