鶏肉ときのこの柚子胡椒炒め
よっこ✳︎
作り方
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1
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鶏肉、きのこは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、おろしにんにく、たまねぎ氷を入れる。
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3
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酒、しょうゆ、顆粒和風だし、マヨネーズ、柚子胡椒を合わせておく。
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4
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たまねぎ氷が溶けてきたら、鶏肉、みりんを入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
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5
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鶏肉に火が通ったら、きのこ、合わせておいた調味料を加え、よく炒める。
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6
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きのこに火が通ったら、青ネギを加え塩胡椒で味を整える。
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7
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煮汁がよく出るのでパスタと絡めても美味しいです(*´◒`*)
カリカリに炒めた鶏皮をトッピングしてみました。
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コツ・ポイント
柚子胡椒の量は好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の消費の為に。
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4件
(4人)
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よっこ✳︎
