焼かない焼きナス、超簡単!
作り方
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1
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茄子をシリコンスチーマに入れて、電子レンジで5分過熱する。
つまようじで真ん中まで刺されば、過熱は完了です。
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2
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茄子が冷めるまで待って皮を向く。
焼いていないのでとてもきれいな色に仕上がります。
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3
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白だし、醤油、すりおろし生姜、水を合わせて、茄子に振りかける。
鰹節や白ごまをかけると、上品に仕上がります。
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コツ・ポイント
電子レンジで作ると焼かなくてもできることを発見しました!!
このレシピの生い立ち
簡単にできないか考えて試しましたら大成功!