アボカドと卵の炒め物
Description
カニカマ入りのスクランブルエッグとアボカドを一緒に炒めたクリーミーなアボカドの炒め物です。
材料
(2人分)
2個
3本程度
酢
小さじ1
ごま油
大さじ2分の1
しょうゆ
小さじ1
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【A】
大さじ2分の1
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
ごま油
小さじ1
塩、こしょう
少々
作り方
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1
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卵を切るようにときほぐし【A】を入れ混ぜ、カニ風味かまぼこを入れる。アボカドには酢をまぶしておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し強火で①を炒め粗いスクランブルエッグを作る。
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3
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アボカドも入れざっと炒めたら、フライパンのふちに醤油小さじ1を入れ全体を混ぜ合わせて完成~
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コツ・ポイント
。
このレシピの生い立ち
アボカドって色がきれいだし、加熱するとクリーミーになるので、赤いカニカマと黄色い卵と組み合わせた炒め物を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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