とろとろ餅のお肉の大葉まき

こなみずき餅を4等分のひょうし木切りにする。

豚バラ肉を半分に切り、塩こしょうを振る。

きゅうりのぬか漬けを餅と同じ大きさにひょうし木切りにし、キッチンペーパーでくるみ水気をとる。

豚バラ肉の端に大葉をおき、その上に餅ときゅうりを置き、きつめに端から巻く。

フライパンにバラ肉の巻き終わりを下にして並べ、弱火でじっくり焼き、つなぎ部分が外れなくなったら転がして焼いて出来上がり。