絶品!!葉にんにくの万能だれの画像

Description

やっこ、湯豆腐、冷しゃぶ、くずきりなど幅広く使えます。

材料 (作りやすい分量)

☆濃口醤油
50g
☆薄口醤油
50g
☆みりん
60g
☆砂糖
40g
☆酢
10g
☆韓国粉唐辛子(あれば)
5g
ごま油
20g
すりごま
5g

作り方

  1. 1

    写真

    葉にんにくは洗って水分を拭き取ったら、出来るだけ細かい小口切りにする。

  2. 2

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    ☆を混ぜ合わせ、ごま油を分離しないよう少しずつ混ぜながら加える。葉にんにくとゴマを加えて混ぜ冷蔵庫で少し寝かせる

  3. 3

    写真

    2016/01/30
    「葉にんにく」の人気検索トップ10入りしました。

コツ・ポイント

にんにくの葉の水分を拭き取る方が日持ちしやすくなります。出来立ての時は、にんにくの葉の辛みが強いので少し休ませる方がマイルドになります。

このレシピの生い立ち

普段はおろしにんにくを使っていましたが、葉にんにくを入れてみました。
レシピID : 3089937 公開日 : 15/03/27 更新日 : 16/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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makicojp
やっと好みのチキンのタレに巡り合えましたありがとうございます!

嬉しいれぽに感謝です♪オシャレで美味しそうなお料理ですね!!