超簡単★黒人参と大根のピーラーマリネ
★ぁねえ★
作り方
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1
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人参と大根を良く水洗いしてピーラーで縦にどんどんシュッシュする。
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2
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シュッシュした人参大根をボールに入れて塩少々で5分置いておく。
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3
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ボールで塩もみした野菜を軽く絞りボールに水が出てたら捨てる。
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4
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ボールに野菜を戻し塩胡椒とオリーブオイルにレモンを絞り出来上がり♪
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コツ・ポイント
調味料を入れてすぐ食べても大丈夫ですが…大量に作りボールで置いといても紫に染まり美味しい綺麗ですよ♪
このレシピの生い立ち
黒人参を使いたくて自作しました！
★ぁねえ★
