あんこ＆濃厚お抹茶カスタードパン♡HB
❁ぁをぃ❁
作り方
-
-
1
-
まずは、お抹茶カスタード作り♡
-
-
-
2
-
卵、抹茶、小麦粉をボウルに入れてよく混ぜます。
-
-
-
3
-
鍋に牛乳、砂糖を入れ沸騰直前まで温め、少しずつ②に混ぜながら入れます。※ダマができても大丈夫！
-
-
-
4
-
それを茶こしなどで漉しながら鍋に戻します。茶こしにダマが溜まってたら、手で混ぜてあげてください。
-
-
-
5
-
火にかけ、とろみが出てきたら、バターを投入！！さらにまぜまぜ(｡･ω･｡)
-
-
-
6
-
いい感じの固さになったら、バニラエッセンスを。後はタッパーに入れて、ラップをクリームに密着させるようにかけて、冷蔵庫へ♡
-
-
-
7
-
次に、パン生地作り♡
-
-
-
8
-
材料をHBに入れて、パン生地コースをセット！！(ベーキングパウダーは別のとこにね！)
-
-
-
9
-
できたら、取り出して８個に切り、ラップをして濡れ布巾を被せて15分。
-
-
-
10
-
直径10cmくらいに伸ばして、抹茶カスタード、あんこを乗せて、餃子を作るみたいに半分に折ってしっかり閉めます。
-
-
-
11
-
くりーむぱんなちゃんみたいに（笑）、上の部分をキッチンバサミで５ヶ所チョキンッ！と♡※あんまり深くやらないで！
-
-
-
12
-
クッキングシートを敷いた天板に並べて、オーブンの発酵モード(40℃）で45分。
-
-
-
13
-
取り出して、180℃の余熱して、その間にパン生地の卵の残りを塗ります。
-
-
-
14
-
180℃で約12~14分！美味しそうな色がつけば完成♡
お疲れ様でした(^^)
-
コツ・ポイント
生地を伸ばすとき、あんまり薄くしてしまうと破れてしまいます(・・)
カスタードはたっぷりどうぞ♡
溢れない程度にね(^^)♡
カスタードはたっぷりどうぞ♡
溢れない程度にね(^^)♡
このレシピの生い立ち
カスタードパンの抹茶味が作りたくて♡
あんこも入れたら美味しいかもって思ったから♡♡
あんこも入れたら美味しいかもって思ったから♡♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
❁ぁをぃ❁
