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マグロの唐揚げ オーロラソース

マグロの唐揚げ オーロラソースの画像

Description

給食では、このソースをオーロラソースと呼んでいました。

材料 （２人分）

カジキマグロ切り身
２〜３枚
◎醤油
大さじ４
◎酒
大さじ１
◎しょうがのすりおろし
適量
片栗粉
大さじ３
◉ケチャップ
50cc
◉ソース
50cc
◉砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1

    カジキマグロを一口大に切る。

  2. 2

    ◎を合わせた中に、カジキマグロを漬ける。
    １５分位で味がつきます。

  3. 3

    簡単に水分を切って、片栗粉をまぶす。
    ビニール袋で簡単に♬

  4. 4

    １７０℃に熱した油で揚げる。

  5. 5

    揚げている間に、鍋で◉を合わせてオーロラソースを作る。

  6. 6

    カリッと揚がったカジキマグロの油を切り、⑤のソースを絡めてできあがり！

コツ・ポイント

切り身の安売りを見ると、ついつい買ってしまいます。笑

このレシピの生い立ち

保育園の人気メニューでした。
お魚嫌いの子どもでも食べられますよ！
レシピID : 3091321 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2021年4月16日
写真
ごま３しお３
ちょこっとマヨ追加しました！美味しすぎて懐かしすぎて、リピしますー٩(ˊᗜˋ*)و
#懐かし
2016年4月29日
写真
ゆっきちくん
お弁当にも活用してます(^^)b しっかり味で冷めても美味しい♡

お弁当にもありがとう！食卓にお弁当に、大活躍ですね！

2016年4月28日
写真
ゆっきちくん
じつは2回目♪ソースが息子のお気に入りです(^^)

甘口だから、子ども大好きですよね！また作ってあげてね！

2015年11月16日
写真
クック0H3HBJ☆
血合いもタレの味で気にならず子供たちも完食。美味しいレシピに感謝

血合いは体にいいらしいですもんね！レポありがとうございます！

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( )
あおちゃんのまま
マグロの唐揚げ オーロラソース
by あおちゃんのまま