余った餃子の☆皮だけワンタンスープ
作り方
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水に皮とごま油以外を入れて、沸騰したら皮を4等分にちぎって入れ、ごま油を入れてひと煮立ち。
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コツ・ポイント
餃子の皮は、冷凍しておいたものをちぎって入れるだけ。食べる前に入れてください。入れてから時間をおくと汁を吸って皮の食感ゼロになるので。
このレシピの生い立ち
市販のワンタンは肉も少ないし、子どもたちは、その肉よりチュルチュルたのしいワンタンの皮を食べたがります。なので、いっそ皮だけで(笑)
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水に皮とごま油以外を入れて、沸騰したら皮を4等分にちぎって入れ、ごま油を入れてひと煮立ち。