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余ったお餅でおいし～ずんだ餅

余ったお餅でおいし～ずんだ餅の画像

Description

あんこダメな人や、きな粉餅などに飽きた人にオススメ★仙台の郷土料理です。

材料 （餅7〜8個分）

餅
7〜8個
枝豆
さや付き300g
砂糖
100g
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆は柔らかくなるまで塩ゆでする

  2. 2

    1の枝豆をさやから出して薄皮を取り除きすり鉢に入れる

  3. 3

    すりこ木でできるだけ粒が残らないようにつぶす。

  4. 4

    なめらかになったら、砂糖を数回に分けて加え砂糖をとかすようにすり混ぜる。

  5. 5

    最後に、塩を加えてすり混ぜる。

  6. 6

    つきたての餅や、柔らかくした餅にずんだあんを絡め、完成！

コツ・ポイント

しっかり枝豆をすりつぶしなめらかにしてください。

このレシピの生い立ち

私は、あんこダメででも、お餅は大好きなので、おいし～くお餅を食べる方法はないかな。と思って作りました。
レシピID : 3092044 公開日 : 15/03/29 更新日 : 15/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年2月16日
写真
コニャンスキー
きな粉もかけちゃいました☆
#ずんだ
2018年8月17日
初れぽ
写真
shihossy
子どもと一緒に作りました！簡単に美味しくできました♪

お子さんにも気に入ってもらえたかな？素敵レポありがとう！！

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ぴよぴよぴょんたん
余ったお餅でおいし～ずんだ餅
by ぴよぴよぴょんたん