我が家の定番 からあげ♡
☆MII1428☆
作り方
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1
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鶏もも肉を1口大より少し大きめに切ります
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2
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★の調味料を袋によく振り混ぜ合わせます(勿論ボウルでもOKです)
※生姜､にんにくをする場合は小さじ1と1/2くらい
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3
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②に①を入れてよく揉み込み20分〜30分漬け置きします。
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4
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油を180℃に熱し、②とは別の袋に片栗粉を入れて汁気を切ったお肉を入れて振り、粉をつけたら油で揚げていきます
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5
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油の気泡が落ち着き衣にも色がついたらキッチンペーパーを敷いた器に上げ油を切りお皿に盛り付けてできあがりです。
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コツ・ポイント
①薬味は同じ比率で入れる！
②醤油2に対してお酒1の比率にする！
③漬けすぎない！
②醤油2に対してお酒1の比率にする！
③漬けすぎない！
このレシピの生い立ち
洗い物が多い揚げ物を少しでも楽に、そしてしょうがとにんにく２つの香りでご飯が進む味になるように
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆MII1428☆
