我が家のO型流・オムライス
夕楊月
作り方
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1
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にんじん、玉ねぎ、ピーマンをみじん切り。
ウインナーは縦半分に切って４、５当分に切る。
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2
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卵をとき、熱したフライパンに油を引いて卵を焼く。
(両面。片面はしっかりと、裏は軽めでOK)
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3
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２をお皿に広げておく。
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4
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フライパンに油を引き、にんじんと玉ねぎとピーマンを炒め、しんなりしたらウインナーを炒める。
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5
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頃合いを見て、粗びきこしょうをふりかけ混ぜ、ごはんを投入。
具とごはんが混ざったらケチャップを入れ再び混ぜる。
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6
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５を３の卵の上に乗せて挟んで完成！
(好みでケチャップをかける)
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コツ・ポイント
ごはんの味付けの時、ケチャップは味見をしながらがいいです。
このレシピの生い立ち
フライパンを何度も洗うのが面倒で、先に卵を作ろうと思って。
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夕楊月
