まぐろの漬け焼き

マグロを食べやすい大きさに薄く切る。（残った刺身の場合はそのままでOK）

醤油と砂糖で作った、漬けダレに入れて1晩以上冷蔵庫でねかせる。

魚が重なる所はキッチンペーパーを挟み、上部もペーパーを乗せると味がなじみやすいです。

フライパンにクッキングシートを敷いて、ゆっくりと焼く。