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Description

温泉卵が作りたくて。覚え書き。

材料

2個
沸騰したお湯
1000ml
差し水
100ml

作り方

  1. 1

    ストウブで1000mlのお水を沸騰させる。

  2. 2

    差し水100mlを入れる。

  3. 3

    卵を静かに入れて蓋をし、11分待つ。

コツ・ポイント

卵が多いと温度が下がるので、長めに温める。

このレシピの生い立ち

温泉卵を上手に作りたくて、10分より13分。という覚え書き。
レシピID : 3096275 公開日 : 15/03/31 更新日 : 15/10/23

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