ホワイトチョコと白あんのタルトケーキ
すねきっちゃん
作り方
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1
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☆タルト生地を作る。
薄力粉、砂糖、塩をボールに入れて、手でさっとまぜる。
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2
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①にマーガリンorバターを加えて握りつぶす。
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3
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牛乳を加えて、更にもみもみする。
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4
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生地がまとまったら、ラップをして冷蔵庫で30分～1時間ぐらい寝かす。
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5
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型にマーガリンorバターを塗り、小麦粉を振るう。振るうのが面倒であれば、手で散らしてもOK.
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6
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寝かした生地を手でのばしながら型に敷く。それをまた冷蔵庫で30分～1時間ぐらい寝かす。（時間なければ構いません）
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7
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フォークで穴を開けて、オーブン180度で15分～20分焼く。
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8
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☆チョコ生地を作る。
チョコを小さくしてボールに入れて
湯煎で溶かす。
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9
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溶けたら、マーガリンorバターを入れ、溶けたら生クリームを入れる。
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10
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次に白あんを入れ、なめらかになったら溶いた卵を少しずつ入れ、
混ぜる。
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11
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焼いたタルト生地にチョコ生地を流し入れ、160度で15分焼く。
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12
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生地はちょっと多めなので、余ったらグラタン皿にでも入れて一緒に焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコが一枚足らなくて、代わりになるものはないかと、冷蔵庫を見たら白あんがあったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
