シャキシャキれんこんサラダの画像

Description

れんこんのシャキシャキ感が存分に楽しめるお手軽サラダです。
粒マスタードを効かせて・・・。

材料 (2人分)

約15cm
マヨネーズ
大さじ3
マイユ粒入りマスタード
大さじ1弱
少々
酢(下ゆで用)
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて乱切りにし、酢を入れた熱湯で軽くゆでる。

  2. 2

    ロースハムを1~1.5cm幅に切る。

  3. 3

    冷ましたれんこんと、ハム、マヨネーズ、マスタードを混ぜ合わせる。味を見て塩を加える。

コツ・ポイント

れんこんは、乱切りにし、ゆで過ぎないように・・・

このレシピの生い立ち

れんこんのシャキシャキ感をフレッシュに味わいたかったので、サラダにしました!
レシピID : 309673 公開日 : 06/12/12 更新日 : 10/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ピンクのたまご
ハムの代わりに大豆で。レンコンにマスタードマヨがピッタリですね。

素敵なお写真♪大豆、合いそうですね。ありがとう♡

初れぽ
写真
キョク
粒マスタードにマヨはたまりませんね♪クセになるサラダでした♪♪

つくれぽ、ありがとう!私もクセになってます。。。