揚げ焼きチーズこんにゃくの画像

Description

こんにゃくにチーズを挟んで揚げ焼きにした、ちょっと変わった一品です。

材料 (2人分)

生芋板こんにゃく
1枚
塩こしょう
少々
ガーリックパウダー
少々
大さじ1
パン粉(衣用)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    板こんにゃくは両面に鹿の子を入れ縦半分に切り、横にスライスする

  2. 2

    写真

    こんにゃくの両面に塩こしょう、ガーリックパウダーをまぶし、スライスチーズを挟む

  3. 3

    写真

    ②のこんにゃくに、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける

  4. 4

    写真

    フライパンに油を多めに入れて熱し、③のこんにゃくを入れて揚げ焼きにする

  5. 5

    両面がキツネ色になるまで揚げたら出来上がりです

コツ・ポイント

・板こんにゃくは一度冷凍し、解凍した物を使うとより歯ごたえのある食感が楽しめます。
・冷凍解凍した板こんにゃくを使う際は、水気をよく絞ってください
・ハムや梅シソ等、お好みの具材を挟んでアレンジしてみてください☆

このレシピの生い立ち

時間が無い時でもサッと作れる一品です。おつまみにもどうぞ♪
レシピID : 3096786 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

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