★簡単ナスの木の芽味噌炒め
ナピト
作り方
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1
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ナスは乱切りにします
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2
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鍋に油を熱してナスを炒めます。ナスに焼け色がついたら味噌を加えます
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3
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砂糖と酒を加えます。馴染んだら木の芽を加えます。ガラッとまわして出来上がりです。
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4
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納豆と焼きたらこと3色ごはんにすると美味しいです。
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コツ・ポイント
ナスはよく火を通した方がトロトロになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
木の芽が庭でたくさん取れるので色々な使い方をしています。
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ナピト
