レンジで簡単★空豆と小魚のごはん
Description
オトナのあなたなら、ぜひ挑戦してみてください!とっても体によくて・・・これが本当に美味しいんです。
材料
(4~5人分)
米 30分~1時間浸水させる
300g(2合)
空豆 さやから出す
さやから出したもの100g
食べる小魚
40g
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調味料(以下、よく混ぜておく)
・酒
大さじ2
・塩
小さじ1
・和風だしの素(顆粒)
小さじ2/3
水を含めて上記の調味料合計を380㏄にする
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仕上げに
生姜かミョウガ 千切り
適量
作り方
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1
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ドン!ジャポネの内鍋に空豆と、水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして電子レンジ600w1分30秒加熱する。
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2
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ドン!ジャポネ本体に、浸水させ水を切った米、1で蒸した空豆、小魚を入れ、調味料を全体に回しかける。
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3
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蓋をして電子レンジ600w11分加熱する。※ここでは内鍋は使用しません。
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4
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そのまま10分蒸らし、さっくりと混ぜて完成!
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コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。蒸らし時間をしっかりとると美味しいご飯になります。
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
高齢で骨粗鬆症の母に、カルシウムばっちり!季節を感じる炊き込みごはんを考案しました。