なすとサバ中骨の味噌煮
ツボさん
作り方
-
-
1
-
なすは縦半分に切り、それぞれナナメに切る
サバ中骨を半分に切る
-
-
-
2
-
☆の調味料を全て混ぜ合わせておく
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を敷き、サバとナスを入れ、サバは両面、ナスはしんなりするまで炒める
-
-
-
4
-
合わせておいた調味料を加え、汁気がなくなるまで、炒めナスとサバに、味を絡めて完成
-
コツ・ポイント
甘めなので、辛めが好きな方は味噌や醤油の量を増やすといいかも。調味料をしっかり混ぜて味噌を溶かしておくとGOOD！
このレシピの生い立ち
サバを3枚に下ろしたところ、中骨に残った身が勿体なかったので大好きなナスと、一緒に♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ツボさん
