フライパンで焼きとり

鶏肉は食べやすい大きさに、長ねぎは5cmほどの長さに。

鶏肉、長ねぎを竹串に刺していきます。

フライパンに油を敷き、最初は中火の弱火で8割ほど焼きます。
強火で焼き色をつけます。

また、塩コショウ、ほんだしをふって焼くだけの塩焼きも良いです。