もやし&ササミの胡麻ゆかりナムル
優雨【ゆぅ】
作り方
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1
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もやし&ニラは熱湯に入れてすぐザルにあげて冷水にとり、水気をしっかりきっておく。
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2
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ササミは筋を取り、砂糖を揉み込み塩胡椒して酒&水(各大1)と生姜&ネギの青い部分と一緒にレンチン2〜3分◎
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3
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サッと茹でたもやし&ニラ、ほぐしたササミとナムルだれを混ぜる。
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4
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出来上がり♡
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5
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使用したゆかりはコレ！
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コツ・ポイント
もやし&ニラは茹で過ぎ注意！
ササミはレンチンしたら粗熱が取れるまでそのまま放置◎
砂糖を揉み込み事でしっとりに仕上がります！
ササミはレンチンしたら粗熱が取れるまでそのまま放置◎
砂糖を揉み込み事でしっとりに仕上がります！
このレシピの生い立ち
ゆかりを使ってナムルを作りました◎
優雨【ゆぅ】
