のらぼう菜マヨネーズ

のらぼう菜マヨネーズ
のらぼう菜とマヨネーズの絶妙な相性。やわらかくて甘い茎のおいしさが際立ちます。

材料 (2人分)

のらぼう菜
150g
塩(茹で用)
適宜
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
塩コショウ
少々

1

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鍋に湯を沸かし塩少々(しょっぱいと感じる位)を入れる。そしてのらぼう菜の茎の方をまず入れる。

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茎を入れてから30秒したところで葉まで湯に浸ける。

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茎を入れて1分したら火を止め冷水に取る。

4

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よく絞ってから4センチのざく切りする。

5

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マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウを混ぜたら、のらぼう菜と和える

コツ・ポイント

茹で時間は1分30秒がちょうどいいです

このレシピの生い立ち

のらぼう菜は茎のところの甘みがおいしい菜の花で昔から「のらぼう」と呼ばれて愛されてきた伝統野菜です。そんなのらぼうを相性抜群のマヨネーズで和えた簡単おいしいレシピです。
レシピID : 3098932 公開日 : 15/04/02 更新日 : 16/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/04/17

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のらぼう菜を沢山食べられますね!美味しくて♪

ナンキンハゼ

のらぼうがおいしそうです!ありがとうございます!

17/04/14

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1分30秒に4センチ茎の柔らかさ甘さ絶妙ですね✿素敵レシピ有難う

mmameco

おいしく作ってくださり、ありがとうございます!

17/04/11

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産直でゲットした初のらぼう菜♬粒マスマヨで美味しく頂きました~✿

のんのんSTELLA

すごくおいしそうです! ありがとうございます!

17/03/30

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初めて作りました!家族にも好評でした♪

きのこ3255

みなさんに喜んでもらえて良かったです!ありがとうございます!