《かぼちゃ&鶏胸》黄色い和風ハンバーグ

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Description

かぼちゃとめんつゆで、安定のおいしさ!
小さく作ってお弁当にも♡

材料 (6個ぶん)

200gくらい
1/4カット
1/2丁
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さめに切って耐熱容器に入れ、600wで6〜7分レンジにかける。

  2. 2

    加熱が終わったらかぼちゃをボウルにあけ、マッシャーでつぶします。皮も小さくなるようにグリグリどうぞ!

  3. 3

    《2》に鶏胸ひき肉、手で握って軽く水を切った木綿豆腐、調味料を入れ混ぜます。かぼちゃが熱いので注意!

  4. 4

    全体がよく混ざり、色も均一になったらOK!大きめのフライパンにサラダ油を熱し、成型しながらタネを入れていきます。

  5. 5

    片面にこんがり焼き色がついたらひっくり返して、少量の水を入れてすこし火を弱め、フタをして3分程度蒸し焼きにします。

  6. 6

    蓋を開けて、もう片方にも焼き色が付いていたら完成!

コツ・ポイント

タネを成型するとき、手に水をつけながらやるとくっつかなくて楽です。
あとは特に…味付けもお好みで(笑)

このレシピの生い立ち

かぼちゃが好きだけど、たいがい煮物になるのが急に不憫に思えてしまい、アレンジレシピを考えてみました(笑)
レシピID : 3099363 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆るんるん22☆
娘のお弁当に♡めんつゆ味GOOD!ちょっと焼き過ぎましたが…

掲載遅くなってごめんなさい!お弁当嬉しい♡レポ感謝です!