豚ハツ肉のソテー♡
Description
鶏のハツよりも低カロリー、高タンパクな豚ハツ♡鶏皮よりも低コレステロールです♡手頃価格で、お家で焼肉屋さんの気分です♩♡
haruru✳︎
材料
（2人分）
豚ハツ肉
150gくらい
塩胡椒
適量
白ワイン
大1
ガーリックパウダー
〃
オリーブオイル
〃
ハーブソルト、レモン汁
お好みで♡
作り方
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1
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豚ハツ肉は水気を拭き取り、強めに塩胡椒、ガーリックパウダーをふりかけ、白ワインをかけてよく馴染ませておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱して1を手早く炒める。こんがり焼き色が付いたら火を止め、そのまま余熱で完全に火を通す。
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3
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お好みでハーブソルトやレモン汁をふりかけてお召し上がりください♡
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コツ・ポイント
固くなってしまうので、ハツは焼きすぎませんよう。生焼けだと血が滲んできますので、完全に火は通してください♡塩胡椒は粗挽きのものがおすすめです^_^♡
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのホルモンが食べたくなり、豚ハツがお安かったので思いつきました^_^♡あっさりしているので、真夏や食欲のない時にもパクパクお召し上がりいただけます☆*+
haruru✳︎
