小松菜とがんもの煮物の画像

Description

青菜をたくさん頂いたので、子ども達も食べやすい煮物にしました。
とても簡単にやさしい味の煮物ができます☆

材料 (4人分)

★だし汁
100cc
★しょう油
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜の根元を切り、水でよく洗う。
    3〜4cmの長さに切り、根元と葉の部分を分けておく。

  2. 2

    鍋に★の材料を入れ、強火にかける。
    沸いてきたら小松菜の芯の部分ときのこをいれる。

  3. 3

    しんなりしてきたら、がんもと小松菜の葉の部分を入れ中火で5分煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

がんもが煮汁を吸うので、煮汁が減ってしまったらだし汁を追加してください♪

このレシピの生い立ち

おでん用に買っておいたがんもが余っていて、頂いた小松菜と合わせてみました。
レシピID : 3099564 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ねこのおかあさん☆
小松菜がおいしく食べられました。ありがとうございました!
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黒蜜豆
しみじみ美味しかったです。野菜嫌いな父も完食でした!簡単なのでまた作ります!
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mito_sama
ほうれん草とえのき茸で作りました。調味料が足りなかったので足しました。優しい味で美味しかったです。
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kyobobo
がんもからのお出汁が染みて美味しかったです♡感謝♡