簡単：鰻のタレで鮭の照り焼き
リカ＆チャコ
作り方
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1
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★印の調味料を合わせておく。
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2
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フライパンに油をひき鮭の表側から焼きます。焼き色がついたらひっくり返し裏面も焼き色をつけます。中火位が良いと思います。
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3
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★印の調味料を加え蓋をして蒸し焼きします。汁がほぼ無く無くなってきたら蓋を外しフライパンを揺すりタレを鮭に絡めます。
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4
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汁気が無くなれば出来上がり～(°▽°)
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コツ・ポイント
鰻のタレは１パック大体大さじ１ですが違う物があるといけないので大さじで記載しました。★印の調味料で薄いと思う方はタレ等加えたりしてください。付け合わせに青菜等加えるとバランスが良いですね(^-^)
このレシピの生い立ち
鰻のタレは便利で魚や肉等を焼いたりするのに良く使うので今回は鮭で紹介しました。今回の調味料でカジキ鮪も美味しく出来ますので御試し下さい。仕上げにスリゴマを絡めると香ばしさが出ます～(°▽°)
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リカ＆チャコ
