玉子を着たお豆腐❤(豆腐の卵衣焼き)
めみたん☆
作り方
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1
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水切りした豆腐を好みの大きさに切る
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2
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ボウルに玉子 醤油 だしの素 マヨネーズを入れ 泡立て器で混ぜて卵液を作る
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3
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小麦粉をまんべんなくつけた豆腐に②をつける。
(衣のように)
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4
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フライパンにごま油を熱し 中火でゆっくり焼く
裏側も同じ様に焼く
玉子液が残れば 上からかける
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5
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お皿に盛り彩りにネギをちらせば出来上がり♪
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6
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お好みで わさびをつけたり ポン酢をかけても美味しいです☆
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7
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玉子をふわふわにするためにマヨネーズを入れますが味は変わりません。
○○さんから報告ありました(御本人希望で名前伏せます
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8
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マヨネーズは控えたい方は いれなくても ふわふわ感はへりますが こんがり香ばしくお楽しみ頂けます
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9
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レシピID：3143235 こちらﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを使った洋風ピカタもよろしく
(*^ー^)ノ♪
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なつき☆ミさんがとても素敵に作ってくださいました(^^)
私のより美味しそう～＊
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星のしっぽサンがスプラウトを載せて作ってくださいました
ふんわり美味しそう❤
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皆様のお陰で話題入りできました
ありがとうございます(*≧∀≦*)
20150929
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yesmama さんがトマトソースかけで作ってくださいました
有難うございます❤
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ramune iRoさん
｢揚げ出し豆腐のサクサク版みたいで旨い♪｣とコメ嬉しいです☆
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miyuki 12さん
｢お財布にも優しく嬉しい｣とハート形で作って頂きました
どうやったの？可愛い❤
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Rokkoさんが高野豆腐で、作って下さいました！
しっかり崩れずいいですね 有難う❤
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komutatataさん「豪快1個丸々で焼いてみたよ ステーキ風お薦め」と美味しそうなレポを頂きました❤️
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コツ・ポイント
玉子の味付けは味をみながら
お好みで…豆腐は淡白なのでちょっと濃いかな？くらいでちょうどいいかと思います
お好みで…豆腐は淡白なのでちょっと濃いかな？くらいでちょうどいいかと思います
このレシピの生い立ち
更年期には大豆製品がよいと知り思い浮かんだ〈豆腐〉
良質たんぱく質で低脂肪 なのに安価！簡単レシピ♪
〈豆腐〉は女性の強～い味方ですね
そこで普段作っているお豆腐料理をレシピup することにしました
(*^ー^)ノ♪
良質たんぱく質で低脂肪 なのに安価！簡単レシピ♪
〈豆腐〉は女性の強～い味方ですね
そこで普段作っているお豆腐料理をレシピup することにしました
(*^ー^)ノ♪
めみたん☆
