タケノコとそら豆と紅鮭☆春いろパスタ

アク抜きした筍は、ダシ汁６００ｃｃ、白だし大さじ１、日本酒大さじ２、醤油少々でサッと煮て冷まし、味を含ませます。

そら豆はサヤから取り出してサッとゆでて皮をむき、塩を少しまぶしておきます。

スパゲティはたっぷりのお湯で規定通りにゆでておきます。

フライパンにスープの材料をすべて入れて沸騰させ、ほぐした紅鮭とスパゲティ、タケノコを入れざっと混ぜあわせます。

お皿に盛りつけ、オリーブオイルを好みの量、まわしかけていただきます。