油揚げたまご

油揚げたまご

Description

味の濃さは好みで!作り置きしてお弁当にも入れられます

材料 (2人分)

油揚げ
1枚
たまご
2個
大さじ3
小さじ2
200cc

作り方

1

1.油揚げを横に半分きる。
お湯をかけて油通しする

2

2.油揚げを開いて生のたまごを割り入れ爪楊枝で縫うようにとめる

3

3.沸騰させたお湯に2をいれだいたい8分くらいで
つついてぶよぶよじゃないくらいまで茹でる

4

4.火を止めお湯を少し捨ててめんつゆ、みりんをいれ味を染み込ませて完成

コツ・ポイント

味をしっかり染み込ませてください

このレシピの生い立ち

油揚げが余ってたので!
レシピID : 3103758 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/04/05

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