柑橘のサラダ
Description
ドレッシングはいりません。
お塩とオイルがあれば美味しいサラダに☆
お塩とオイルがあれば美味しいサラダに☆
青猫黄猫
材料
（3人分）
作り方
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1
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柑橘は身を袋から出しておく。
ハムは細切りにしておく。
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2
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レタス、きゅうりは洗って水気をキッチンペーパなどで拭き、食べやすい大きさに切る。
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3
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柑橘とハム、レタスときゅうりを合わせてハーブ塩をふりオリーブオイルを加える。
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4
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手で揉むように混ぜてできあがり。
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コツ・ポイント
手で揉むように混ぜることで味が馴染みます。
また、柑橘が程よく潰れてドレッシングでいうところの酸味になります。
また、柑橘が程よく潰れてドレッシングでいうところの酸味になります。
このレシピの生い立ち
グリーンサラダを作ろうと思ったのにレモンがない！
目に入ったのは文旦でした。
柑橘の酸味をレモンの代わりにしました。
目に入ったのは文旦でした。
柑橘の酸味をレモンの代わりにしました。
青猫黄猫
