おつまみ♡なすの肉味噌
あゆめマザー
作り方
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1
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☆の材料を合わせておく。
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2
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なすは乱切り。しいたけは四つ切り。なすは油でさっとあげるか、多めの油で火を通しておく。
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3
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しいたけ、ひき肉、にんにくを炒め、火が通ったらなすと☆の合わせ調味料を入れとろみがついたら完成☆
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コツ・ポイント
なすは細く切ると火を通すのを時短出来ますし、ご飯にのせてなすの肉味噌丼にしても美味しいです(♪-∀-)
辛いのがお好きな方はコチュジャンより豆板醤をおすすめします。味が足りない時は焼き肉のタレをほんの少し足すとより美味しく出来ます。
辛いのがお好きな方はコチュジャンより豆板醤をおすすめします。味が足りない時は焼き肉のタレをほんの少し足すとより美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
どおしても肉味噌が食べたくて。でも辛いと子供達が食べれないのでコチュジャンで。
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