イタリアンな菜の花のサラダ✿
Description
定番のおひたしに飽きたら、ぜひ！
和の食材もおしゃれな一品になりますよ♪
和の食材もおしゃれな一品になりますよ♪
evemegmama
材料
（4人分）
作り方
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1
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たっぷりのお湯で菜の花を茹でる。
（2分位）
ザルにあげ、冷水で冷やす。
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2
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1を2~3ｃｍに切る。(お好みでOK)
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3
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ボールに◇の材料を全て混ぜ合わせる。
2の菜の花を入れさっと合わせる。
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4
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器に盛り付け、お好みで炒り胡麻をかけて完成！
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コツ・ポイント
・茹であがった菜の花は良く冷やした方が美味しい
です。
・洋からしの量はお好みで調節してくださいね。
です。
・洋からしの量はお好みで調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
・田舎から沢山届いた”菜の花”
おひたし、酢のもの、炒めもの、定番ものは
何だか飽きたなぁ~と思い何かないかな？と。
以前、母が作ってくれたものを思い出し
和からし→洋からしにアレンジしてみました。
おひたし、酢のもの、炒めもの、定番ものは
何だか飽きたなぁ~と思い何かないかな？と。
以前、母が作ってくれたものを思い出し
和からし→洋からしにアレンジしてみました。
evemegmama
