エスニックカレーラーメンの画像

Description

スパイシーでコクのあるカレースープを、レモンの爽やかな酸味でさっぱりと♪香菜の風味もエスニック気分を盛り上げます!

材料 (1人分)

サッポロ一番 カレーラーメン
1袋
1/8個
赤パプリカ
1/8個
バターピーナッツ
大さじ1
レモン汁
小さじ1/2
香菜(パクチー)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「サッポロ一番 カレーラーメン」を使います。

  2. 2

    添付の特製スープと特製スパイス、レモン汁を器に入れておく。

  3. 3

    紫玉ねぎは薄切りに、赤パプリカは細切りにする。バターピーナッツは粗く刻む。

  4. 4

    鍋にお湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。

  5. 5

    麺を<5>の器に入れ、<3>、香菜、スライスしたレモンを盛りつける。

  6. 6

    <4>のゆで汁を器に注ぎ、特製スープと特製スパイスをよく溶かす。

コツ・ポイント

紫玉ねぎが辛い場合は、しばらく水にさらしてから使ってください。さらしすぎは風味がなくなってしまうので要注意です!バターピーナッツは固いので、飛び散りやけがに注意して刻んでください。

このレシピの生い立ち

香菜、パプリカなどのカラフルな具材をたっぷりとのせて、カレーラーメンをエスニック風にアレンジしました☆バターピーナッツの歯応えと香ばしさが味のアクセントになって、最後まで飽きずに楽しめます♪
レシピID : 3105099 公開日 : 15/05/11 更新日 : 19/05/10

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