簡単!軟骨からあげ~★おうちで居酒屋

簡単!軟骨からあげ~★おうちで居酒屋

Description

ビニール袋で漬け込み→衣付けまで!
洗い物も少なく簡単に(*^^*)

材料

鶏軟骨
200g
塩コショウ
適量
醤油
小さじ2
小さじ1
小さじ1
大さじ4
適量

作り方

1

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鶏軟骨は多めに塩コショウする。

2

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ビニール袋に醤油、みりん、酒、生姜、にんにく、お好みでオールスパイス2振りを合わせる。

3

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調味液の入った袋に軟骨を入れて、調味液が全体に回るようにし、空気を出して口を縛り冷蔵庫で30分程寝かせる

4

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片栗粉を漬け込んでいる袋に入れて、空気を入れて口を縛りシャカシャカ振り片栗粉をまぶす。

5

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揚げ油を180℃位に熱し、軟骨を1つずつ油に入れてこんがりきつね色になるまで揚げる。途中ひっくり返してね。

6

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ぷみぷみさん
誤ってコメント無で掲載してしまいました。ごめんなさい!
何度もリピ感激です♡大感謝です♡

コツ・ポイント

揚げる時、手間てすが1つずつ揚げ油に入れると、軟骨どうしくっつきません。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べた軟骨からあげが家でも食べたくて~(*^^*)
レシピID : 3106174 公開日 : 15/04/07 更新日 : 16/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (28人)

20/05/21

写真

リピ♪軟骨唐揚げと言えばやっぱり此方♬お酒が進みます~♡有難う♡

Satoco❤

20/04/09

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軟骨大好き!味もしっかりついてて激旨~☆つまむ手が止まらない笑

Satoco❤

19/10/27

写真

揚げたてを次男がドンドンつまみ食い(*´꒳`*)美味しくて大好き

もりはん

19/10/21

写真

うちの軟骨唐揚げ鉄板レシピです☆

クックTXFDVO☆

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