超ヘルシー!簡単!リゾットおじやの画像

Description

正確にはリゾットではないのですが・・ でもでもNOバターNOオイル、しかも至極簡単!!

材料 (1人分)

お茶碗半分程
山芋すりおろし
20cm分
葱小口切り
片手のひら分
1~2枚
ニンニクすりおろし
小2/3くらい
醤油
小1~2

作り方

  1. 1

    弱火で(細かくカットした)ベーコン+葱をよく炒める
    →量が半分以下になったらニンニク+醤油を入れ、馴染ませるように炒める

  2. 2

    山芋をいれ、全体が均等になるように混ぜる
    →ご飯を入れ、ほぐしながら炒める

  3. 3

    チーズを振りいれ、混ぜて、塩・胡椒で味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

油はひかず、ベーコンの油で炒めマス^^
強火ですりおろし山芋を入れると、
フライパンの側面にこびり付いてきますので
火加減を見ながら、木べらで混ぜ続けてくださ~い

もっとサラッと食べたい方は山芋と一緒に
出汁 or 顆粒コンソメを少し溶いたもの
を注いぐと良いかもしれませぬ

このレシピの生い立ち

旦那が熱発!
かなり食欲減退してしまって
「何なら食べれる?」
「なんか軽いもの。」
・・ん~軽くても栄養のあるものにしたいな~と思い。
レシピID : 310655 公開日 : 06/12/15 更新日 : 07/05/27

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